苹果派
源于我妹妹喜欢吃派,看到家里多的苹果就尝试了下
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步骤1/17
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苹果去皮切小块
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步骤2/17
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平底锅下5g黄油
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步骤3/17
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把苹果块放入平底锅
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步骤4/17
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再放30g白砂糖和1g盐
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步骤5/17
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翻炒到苹果变软了
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步骤6/17
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下10g水淀粉勾芡,馅就做好了
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步骤7/17
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然后和面,把130g面粉,黄油20g,糖3g,盐1g,水65g和在一起
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步骤8/17
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揉成面团,醒差不多15分钟
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步骤9/17
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醒好的面团用擀面杖擀开
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步骤10/17
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放上50g黄油
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步骤11/17
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对折擀开
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步骤12/17
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再折三折再擀开
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步骤13/17
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这样反复三四次
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步骤14/17
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最后把面团擀开,分成四份,分别放上苹果馅
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步骤15/17
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对折后两边压好,刷上鸡蛋液
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步骤16/17
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放入预热175度的烤箱烤10-15分钟即可
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最后一步
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烤好的苹果派
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-22
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