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抹茶圣诞曲奇的做法

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抹茶圣诞曲奇

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要到圣诞节了！总想着给宝宝做几款小饼干意思意思！谁知道这臭小孩对我开启24小时一对一严盯死守的粘人方式！且还不睡午觉了！只能抽时间做一个小饼干试吃一下！本来应该有蛋白糖做的花边！但是那个太甜了不适合孩子而且我本人也不喜欢高糖的东西！所以我就取消了！凑合一下吧！抹茶饼干+自制的酸奶=营养美味棒棒哒

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 115g

、

抹茶 8g

、

细砂糖 30g

、

盐 1.5g

、

杏仁粉 20g

、

淡奶油 25g

、

无盐黄油 100g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
全家福！我把盐和抹茶粉放一起了……
步骤2/16 点击查看大图
配料
步骤3/16 点击查看大图
黄油温室软化，打蛋器低速打散……
步骤4/16 点击查看大图
细砂糖分3次加入黄油，没加入一次都要用打蛋器快速搅拌均匀！
步骤5/16 点击查看大图
淡奶油也是一样哦！分三次加入，打蛋器高速打均…
步骤6/16 点击查看大图
打至细腻泛白就可以了
步骤7/16 点击查看大图
加入杏仁粉打20秒就可以了……
步骤8/16 点击查看大图
筛入低筋面粉！
步骤9/16 点击查看大图
加入抹茶粉和盐！
步骤10/16 点击查看大图
带上一次性手套抓抓抓！当然你也可以用刮板搅拌均匀不见干粉就好了
步骤11/16 点击查看大图
就是这样啦！我的抹茶粉放进去后味道好好就是没啥颜色，心里小突突！
步骤12/16 点击查看大图
准备好一个高杯，裱花袋装入裱花嘴套在高杯里
步骤13/16 点击查看大图
好大一包啊！我这是配方2倍的量！等下我都能感觉手碎的声音
步骤14/16 点击查看大图
均匀挤在烤盘里！烤箱160度20分钟预热
步骤15/16 点击查看大图
成品成品！虽不完美但是好吃
最后一步点击查看大图
抹茶圣诞曲奇+我自制的酸奶=营养美味棒棒哒！还有宝宝爱吃的笑脸！饼干中含有抹茶不建议一岁的宝宝食用哦……我家宝宝2岁多了可以适量吃一点！能吃就是福！✌️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-22

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