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圣诞姜饼

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格丽思小厨房

姜饼是个古老的食物，最早可见于古罗马帝国时代，一本叫《罗马帝国的烹饪和用餐》的烹饪书中。姜饼的主要原料－姜，在当时非常受欢迎而且数量丰富，但在罗马帝国没落后，姜就在欧洲消失了踪影，直到马可·波罗在大约 1295 年时，再次从中国把姜带回欧洲大陆。 在中世纪时，由于姜饼能保存很久，许多年轻的淑女会把装饰过的姜饼，尤其是用真的金子装饰，在参加马上枪术的骑士要上场前送给他们。因此姜饼成了一种很具代表的象征，也产生了 许多以姜饼为主题的市集。甚至有些村庄还有些传统，就是请未婚的女子在市集上吃姜饼形状的“husband”，让她们有机会可以遇见真的合适的丈夫人选。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
低筋面粉 380g
、
红糖粉 50g
、
糖霜 50g
、
黄油 60g
、
蜂蜜 50g
、
全蛋液 30g
、
牛奶 40g
、
姜黄粉 10g
、
肉桂粉 2g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-12-22

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