菠菜饺的做法

点击查看大图

菠菜饺

浏览 9907 · 收藏 29

冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

冻饺子

、

淀粉

、

水一碗

、

油一两

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
饺子是拿冰箱里冻的，头几天没事包好冻上了。
步骤2/12 点击查看大图
煎锅放油
步骤3/12 点击查看大图
打火把饺子摆在平底锅里。
步骤4/12 点击查看大图
粉面一勺半，放满杯水。
步骤5/12 点击查看大图
把淀粉水倒入锅中，倒饺子一半的水。
步骤6/12 点击查看大图
大火烧开，转小火闷烧。
步骤7/12 点击查看大图
慢火闷15分钟，要耐心看锅，别糊锅。
步骤8/12 点击查看大图
后五分钟烧干汁成薄々脆饼。
步骤9/12 点击查看大图
出锅，装盘。
步骤10/12 点击查看大图
完成
步骤11/12 点击查看大图
开吃，
最后一步点击查看大图
美美吧

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-22

换个做法

菠菜饺的其他做法

菠菜饺的相关分类

荠菜腌笃鲜春笋青团私房菜香椿炒鸡蛋更多

菠菜饺的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许