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肉酱面

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雅雅杨小厨

“　　1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收。 　　2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。 　　3、改善贫血：促进人体气血运行。 　　4、易于消化吸收：经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。”
食材清单 加入采购清单
面（过水面） 200克
、
葱 2颗
、
香菜 2颗
、
芝麻花生酱 1勺
、
蚝油 1勺
、
猪肉 适量
、
生抽 1勺
、
蒜头 2瓣
、
盐 少许
、
新鲜罗勒 少许（没有可不加）
烹饪步骤
小贴士

水煮开时在锅内撒点盐放点油，水开再下入面条，用筷子轻轻拨动几下，以防结成块或粘到锅底上，然后用大火煮，使水温迅速升高。这样煮好的面条不发黏，不并条，汤水清亮，软硬适口。

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发布于 2016-12-22

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