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营养好吃的猪肉胡萝卜鸡蛋卷的做法

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营养好吃的猪肉胡萝卜鸡蛋卷

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七月算是比较挑食的孩子吧！不过也奇怪，前段时间，她连吃三个鸡蛋黄还觉得不够，还嚷嚷要吃！最近鸡蛋是一口不吃！怎么哄怎么喂都是不吃，直接不张口了！我就想着换个方法做给她吃！加入了猪肉，胡萝卜让鸡蛋变得不再单调！

食材清单加入采购清单

猪肉 100g

、

鸡蛋 4个

、

胡萝卜 1根

、

姜适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有的食材配料
步骤2/13 点击查看大图
将猪肉和葱姜放入破壁机中
步骤3/13 点击查看大图
启动破壁机，时间设定10秒，速度8，很快就会打成泥状，然后倒入碗中
步骤4/13 点击查看大图
接着将胡萝卜切小块，放入破壁机中，时间设定10秒，如果没有打得太过细腻，可以接着打
步骤5/13 点击查看大图
将胡萝卜泥和猪肉泥放一起，放入适量盐，生抽搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
两个鸡蛋打散
步骤7/13 点击查看大图
电饼铛提前预热，刷上少量的油！
步骤8/13 点击查看大图
倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼
步骤9/13 点击查看大图
鸡蛋饼摊好后，冷却了，将搅拌好的胡萝卜肉馅平摊在鸡蛋饼上
步骤10/13 点击查看大图
轻轻卷起鸡蛋饼，卷紧点！
步骤11/13 点击查看大图
用锡纸将鸡蛋卷包裹起来放入锅中蒸，水开后蒸大火蒸15分钟！
步骤12/13 点击查看大图
蒸好的鸡蛋卷切小块，可以在盘子上提前涂上一层沙拉酱！再将切好的鸡蛋卷放上去
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小贴士

大手提示: 1.可以根据自己的喜好放入自己喜欢吃的蔬菜替代胡萝卜 2.用锡纸包裹起来，不容易散！而且蛋卷中也不会进入太多的水蒸气

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-21

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