精肉粉条水饺
炀好的肉馅包出来的水饺,煮熟后,肉馅紧实入味
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步骤1/7
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把精肉剁成馅,加一米饭碗水,一个方向逆(或者顺)时针搅拌肉馅,直到肉馅养的没水后再加其他配料
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步骤2/7
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粉条煮好,然后控水,冷凉后剁好
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步骤3/7
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把剁好的粉条和肉馅拌好,把葱姜剁碎加入,加花椒面、鸡蛋和香油也倒入,最后加点酱油上上色,养好后开始包水饺
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步骤4/7
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现成的水饺皮
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步骤5/7
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包的一般,捏紧水饺皮,煮的时候以免裂开
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步骤6/7
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提前烧开的水,水饺一个一个放锅里,等水饺漂浮上来,加点冷水,再次漂后,反复两三次后就煮熟了
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最后一步
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养肉馅最关键,其他都差不多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-21
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