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奶香紫薯馒头.(无油无糖宝宝辅食版)的做法

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奶香紫薯馒头.(无油无糖宝宝辅食版)

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这道馒头是为了我们家小朋友做的，没有单独放糖，也没放油，天然美味。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 160克

、

酵母 3克

、

牛奶 75g

、

面粉2 80g

、

紫薯泥2 100g

、

酵母2 2g

、

牛奶2 适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面团分别混合35度醒发1小时，我用的是安琪酵母好，紫薯面揉成团，白面擀平。
步骤2/7 点击查看大图
醒发10分钟。
步骤3/7 点击查看大图
包起来，收口朝下。
步骤4/7 点击查看大图
用刀划十字。
步骤5/7 点击查看大图
醒发20分钟后的效果图。
步骤6/7 点击查看大图
蒸10分钟，最好用纱布蘸水蒸，出来的馒头水嫩嫩的。
最后一步点击查看大图
完工

小贴士

没什么窍门，主要是要用心做，有耐心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-21

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