橙汁木瓜百合
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日前在佛家寺院吃素斋，看到木瓜百合这道菜品，心中来了灵感，做了一些改良和造型。就连我的一位信奉**教的朋友在品尝了这道菜品后也大加赞赏。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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选取新鲜木瓜半个，去籽削皮切菱形块。
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步骤2/3
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新鲜百合或者干百合10-12片泡软后焯水备用。
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最后一步
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木瓜水煮5分钟后捞起摆在盘中，将焯过水的百合每一片立着摆在木瓜中心，貌似一朵百合花；再撒少许的青红椒丝做点缀。锅内留少许煮木瓜的水与橙汁饮料一起烧滚，用水淀粉勾薄芡淋在木瓜百合上面即成。特点：清香淡雅，自然甘甜；乃素食之佳品也！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-13
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