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金枪鱼三色泥（懒人版）的做法

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金枪鱼三色泥（懒人版）

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山药、土豆、地瓜经常单独的就可以做成一道菜泥，但是把三种融合起来你试过吗？口感变得更加丰富和有层次，这么简单，赶紧来试试吧！对于我们“懒人”来说，哈哈，真的可以做主食！

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油浸金枪鱼一盒

、

山药一根

、

地瓜一个

、

土豆一个

、

蛋黄酱三勺

、

盐一小撮

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
刨好山药、地瓜、土豆（处理山药一定要带手套，不然山药碰到皮肤会瘙痒）
步骤2/8 点击查看大图
三种食材切小块
步骤3/8 点击查看大图
平底锅倒少许油，把食材倒入翻炒一下，注入水，差不多漫过食材，然后放入一点点盐，盖锅盖焖煮。
步骤4/8 点击查看大图
山药是最难熟的，用一只筷子可以穿烂就可以关火啦.
步骤5/8 点击查看大图
把煮好的食材放入碗中（如果你水放多了可以用漏网过筛）
步骤6/8 点击查看大图
用半盒金枪鱼过筛，把多余的油沥干。用叉子把鱼肉叉碎。
步骤7/8 点击查看大图
放入金枪鱼、蛋黄酱、少许黑胡椒搅拌（我比较喜欢有颗粒口感，如果追求细腻口感可以料理机处理一下）
最后一步点击查看大图
拌好就OK，可以开吃了！（在此基础上也可以放入蔬菜水果就是一道美味的沙拉；也可以早餐的时候涂抹在面包上也是不错的！）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-21

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