旱萝卜猪肉馅饺子
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最近 我大塘 雾霾弥漫!大赫儿学校也停课了 ,我们俩已经两天没出去过了
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
饺子皮:面粉
300克
、
清水
150克(大约50个左右的饺子)
、
肉末
250g
、
旱萝卜
500g
、
大葱
1根
、
盐
1小勺
、
生抽
15毫升
、
香油
15毫升
、
鸡蛋
3个
、
蚝油
适量
、
香油
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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肉馅内放入鸡蛋 蚝油。香油。食用油 葱末等 顺时针和匀。旱萝卜擦丝。用盐煞出水分 攥干 和肉馅混合
-
步骤2/5
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面 最好擀椭圆形。好包(好撑大馅儿)
-
步骤3/5
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部分成品
-
步骤4/5
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煮饺子的时候 锅里放点盐 预防煮破
-
最后一步
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漂起来的时候 倒入半碗凉水。再浮起来 就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-21
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