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坤博砂锅焗南瓜

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金丝南瓜特别漂亮,色泽鲜艳、口感香甜,富含淀粉和多种营养物质,能润肺益气,治咳止喘,治疗便秘,并有利尿、美容等作用,现在的雾霾天吃这个非常适合!这个南瓜的做法很特别,不是蒸,也不是煮,用的是砂锅小火油浸慢焗,是很多酒店都有的名菜哦!别看加了满满的一锅油,但是不要怕,最后是要先把油全部倒出来,然后上桌的。神奇的是南瓜吃起来一点都不油,还没打开锅盖,浓浓的蒜香南瓜香就一阵阵飘出,让人垂涎欲滴! 这个砂锅焗南瓜,上次其实已经做过一次,现在又重新做了改进。我在坤博家又买了一个漂亮的新砂锅,高度7厘米左右,正好直接可以端上桌了,而且换了金丝南瓜为材料,味道也更好!这个坤博砂锅是大红色的,实在是太漂亮啦!好喜欢!这个菜做法那么简单,过年过节,有朋友来,一出手,很容易惊艳全场哦!
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-12-21

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