椒油芹菜
菜之美者，有云梦之芹—《吕氏春秋》
-
步骤1/7
点击查看大图
芹菜洗净加一点小苏打浸泡半小时后再冲洗干净，摘下叶子跟茎分开放，茎切成大约3厘米左右的小段。芹菜叶比茎的营养更丰富，所以不要丢掉喔，凉拌也是很好吃呢！
-
步骤2/7
点击查看大图
烧开水后先把叶子放锅里烫一下捞出，再把茎焯水，变色即可捞出，沥干水分，焯水时间过长营养会流失。
-
步骤3/7
点击查看大图
芹菜茎调入盐拌匀待用。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里加适量植物油烧热放一些花椒炸出香味。
-
步骤5/7
点击查看大图
将热油浇在芹菜段上拌匀即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
装盘！
-
最后一步
点击查看大图
芹菜叶子调入盐再淋上一点辣椒油也是一道不错的下饭小凉菜喔！
蔬菜洗净后加一点小苏打浸泡可以去除一部分农药残留；芹菜可以降血压，所以血压低的人不要吃；芹菜叶子营养更多不要丢掉；芹菜还有防癌抗癌增加机体免疫力的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-21
椒油芹菜的其他做法
椒油芹菜的相关分类
椒油芹菜的相关推荐
-
只加点盐就好吃的不得了～虾仁炒蛋
238710人看过 -
菠菜饼
1053097人看过 -
韭菜虾皮燕麦饼
37242人看过 -
小米辣炒牛肉 | 爽辣带劲
6005000人看过 -
周黑鸭版鸭货（鸭脖，鸭头，鸭爪，鸭肠）
1311852人看过 -
#美食视频挑战赛#浓香照烧鸡腿饭
1606376人看过 -
最好吃的牛肉饭
109452人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32632875人看过 -
蒸鸡蛋
45949人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#板栗烧鸡，好吃下饭
151418人看过 -
盐焗鸡腿
116851人看过 -
芹菜炒豆腐
52500人看过
