一碗洁白如玉的猪板油
现在外边甜品店里卖的中式点心，很多都是都是用植物油开酥，吃着总觉得缺少点什么。 是的，缺的就是咱祖辈留下来的这个传统做法中最重要的一物——猪板油。 那怎样熬一碗健康的猪板油呢？
-
步骤1/5
点击查看大图
材料
-
步骤2/5
点击查看大图
猪板油清洗干净，切小块备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
将切好的猪板油放入炒锅中，加入1小碗水，中火烧开后转小火慢慢熬。
-
步骤4/5
点击查看大图
熬制过程中不断搅动，熬到水分蒸发完就开始出油了，油炸金黄就关火，过滤掉油渣。
-
最后一步
点击查看大图
静置晾凉就会得到一碗洁白如玉的猪油。
1、猪板油要清洗干净。
2、水不要加得过多，太多很费时间。
3、油渣不要熬过了，金黄时就可以了，这时候一定要注意，油渣发黑熬糊的话就不健康了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-21
自制猪板油的相关分类
自制猪板油的相关推荐
-
猪油（猪板油）
111815人看过 -
炸猪油
361605人看过 -
学习熬猪板油，一次成功
6275人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
735435人看过 -
家常必备|自炼猪油
390995人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73582848人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16631987人看过 -
红烧排骨
30104638人看过 -
快手糖醋排骨
2810414人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3246511人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8880908人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11644821人看过
