美味酥炸翅中
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
翅中
500克
、
生抽
1汤匙
、
老抽
1汤匙
、
盐
1汤匙
、
黑胡椒粉
1汤匙
、
花椒粒
5g
、
料酒
2汤匙
、
黑芝麻
1汤匙
、
葱
半颗
、
姜片
若干
烹饪步骤
-
步骤1/3
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翅中洗净备用,放入姜片,葱段,花椒粒,料酒,盐,黑胡椒,生抽,少许酱油腌制15分钟。
-
步骤2/3
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锅中热油,放入腌制好的翅中,小火慢煎,注意要不停翻面。
-
最后一步
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盘底铺生菜,作用是控油。待翅中表面炸至全部金黄后盛盘撒入熟芝麻粒即可享用啦。最好调味在腌制的过程中就完成,简单美味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-21
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