红烧竹笋
冬至了,一个人懒得包水饺了,做个红烧竹笋犒劳一下自己也不错
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步骤1/6
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买回来的干笋泡好切段备用
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步骤2/6
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葱花姜末辣椒面准备好
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步骤3/6
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热锅冷油,把葱花姜末和辣椒面放入锅里翻炒出香味
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步骤4/6
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加入准备好的笋段,翻炒两分钟左右
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步骤5/6
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加入四五块冰糖,再倒入点酱油和醋,翻炒均匀
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最后一步
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装盘开吃
笋要泡6个小时左右,中间换一两次水,因为笋本来就含盐,炒制的过程中就不要再加盐了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-21
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