蜜汁叉烧肉
我是一个喜欢吃叉烧的北方人
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步骤1/7
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食材如图，我这次腌料用的简单，还可以加入料酒、生抽或者黄豆酱之类的。
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步骤2/7
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将所有的腌料混合均匀，放入猪梅肉拌匀
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步骤3/7
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之后覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜，或者四个小时以上充分入味，（我都是晚上睡觉前腌好放入冰箱，第二天下班后直接烤）
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步骤4/7
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烤箱上下火180度预热，烤盘铺上锡纸，放上腌好的肉，预热好后，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟
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步骤5/7
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20分钟后将烤盘取出，将肉翻面同时两面刷上剩余的腌料，在烤制15分钟
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步骤6/7
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15分钟后将肉移到考网上，底下放入烤盘，打开热风模式15分钟即可
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最后一步
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烤好后取出放凉切片即可
1，买不到猪梅肉的话，用五花肉或者前腿肉都可以
2，铺锡纸是为了更方便的清洁烤盘
3，烤箱没有热风模式可以不用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-21
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