酸辣土豆丝
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我家附近的韩国超市前阵子土豆大促销,十磅的土豆才2.99美刀。我当时想都没想就拿了一包,结果回家打开包装才发现华丽丽好大一堆的土豆! 当天下午看朋友的时候带了十几只土豆去,回家发现还有一推小山似的堆在那儿。于是我就开始了天天想怎么吃土豆的日子~~~ 昨天弟弟说要喝粥,我就给做了这道酸辣土豆丝。说起土豆丝我不得不说我这个地道的南洋(南方)人一开始的认知是土豆必须是炖出来或炸出来或煮出来的,炒土豆丝我第一次吃还觉得这土豆怎么没炒熟哇! 后来还是我妈跟着我弟弟在纽西兰住了一段日子,弟弟的中国朋友给做了几次酸辣土豆丝,我妈喜欢上了,还学着做了好几次,土豆在我家才展开了被炒的命运。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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把土豆去皮擦丝或切丝,
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步骤2/7
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泡凉水里两三分钟,沥干,再泡大约2-3次,至水变得清澈为止。
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步骤3/7
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把青辣椒去蒂去种子切丝备用。蒜瓣儿切片备用。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-12-21
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