冬至麻糍（黄豆粉红糖麻糍）
话说冬至节气北方吃饺子，南方吃汤圆，but偏偏我家这边是吃黄豆粉红糖麻糍。每到冬至大人就和孩子们说，吃了冬至吃完麻糍就长大了一岁。不知道你们是不是这样呢？
-
步骤1/6
点击查看大图
糯米粉加开水，边加开水边用筷子搅，然后用手揉成面团，揉到不粘手即可
-
步骤2/6
点击查看大图
然后按自己的喜好大小搓成团子
-
步骤3/6
点击查看大图
开水下团子煮，水开后点两次冷水（像煮饺子一样）
-
步骤4/6
点击查看大图
等到团子浮起来了就煮好了，用筛子捞出团子
-
步骤5/6
点击查看大图
裹上黄豆红糖粉就可以吃啦
-
最后一步
点击查看大图
（黄豆粉和红糖粉按你喜欢的比例混均匀裹在团子表面就可以了）
1、黄豆粉是我在菜市场买的，如果要自己做的话就把黄豆洗净，用小火炒香，微焦，然后用料理机磨成粉。
2、不嫌麻烦的可以用蒸好的糯米打成团子，会更糯更好吃。
3、糯米食品要热吃，凉了吃了伤胃，同样糯米食品不好消化，不要贪食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-21
冬至麻糍的其他做法
冬至麻糍的相关分类
冬至麻糍的相关推荐
-
杏仁露#松下破壁机#
60924人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#日式舒芙蕾蛋糕
142970人看过 -
不用水的红豆南瓜卷
5830人看过 -
米粉也能做水塔糕
29963人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#不加一滴水的南瓜馒头
273105人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#杏仁露
163299人看过 -
养生芝麻核桃糖
17595人看过 -
自制火山石烤肠
118806人看过 -
自制枣泥馅
332635人看过 -
黑米蛋糕
172749人看过 -
黑米糕
60906人看过 -
糯米烧麦
159445人看过
