自制阿胶膏
小姐妹们准备去买成品阿胶吃，又怕材料不好，于是就把这个任务交给我了
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步骤1/10
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我选用的是古越龙山的花雕酒
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步骤2/10
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提前五天倒进阿胶块里，也可以把阿胶打成粉末就不需要提前五天泡啦
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步骤3/10
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枣子剪开去籽，芝麻放锅里炒熟
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步骤4/10
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核桃放烤箱里烤八分钟，很香
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步骤5/10
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把阿胶和黄酒还有冰糖一起倒入锅内，要一边煮一边搅拌防止糊锅注意是小火噢！煮到如上挂旗状态
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步骤6/10
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然后，先倒入核桃——枣——枸杞——芝麻从大到小顺序
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步骤7/10
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搅拌均匀出锅，倒在事先准备好的方形盒子里（记得盒子里放保鲜膜，保鲜膜上要抹油）然后盖上保鲜膜，用手或者擀面杖压平表面，等冷却后放进冰箱里一个晚上
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步骤8/10
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脱了磨的阿胶糕
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步骤9/10
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开切
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最后一步
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完工，记得每天吃一到二片噢
有问题可以再问我噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-20
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