炸猪排
-
步骤1/5
点击查看大图
猪里脊，切片一公分厚度，用锤肉锤，捶打里脊，厚片会慢慢被锤薄，所以之前切片不能切太薄，不然会锤成肉泥。
-
步骤2/5
点击查看大图
锤好的肉片放一汤勺料酒和生抽，半勺老抽调色，少许淀粉，用手抓拌均匀。腌制半小时。
-
步骤3/5
点击查看大图
把炸粉一袋撒在盘子里，把腌制好的肉片前后蘸匀。没有炸粉可以用面粉加鸡蛋加点面包屑会更脆更好吃。
-
步骤4/5
点击查看大图
热锅热油，小火煎炸至双面金黄色，出锅，用洗净的生菜垫底吸油。
-
最后一步
点击查看大图
可以整块吃，也可以切成条
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-20
炸猪排的相关分类
炸猪排的相关推荐
-
豆腐胡萝卜粉条素包子
1039296人看过 -
比肉包子还香的豆干粉条馅素包子
385636人看过 -
鲜肉小笼包
1182729人看过 -
爆炒蛏子
14488155人看过 -
葱油蛏子：最是吃蛏好时节
1060155人看过 -
荠菜馄饨
2999495人看过 -
番茄娃娃菜豆腐汤
35181人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#胡萝卜鸡蛋素包子
147309人看过 -
红烧牛腩
577435人看过 -
香辣猪蹄～专治食欲不振
330994人看过 -
皮蛋豆腐
31017688人看过 -
白水煮虾
402626人看过
