椰蓉小方
总觉得,冬天是需要一点暖意的, 恰好,椰香的甜可以温暖整个冬
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
将所有材料准备待用
-
步骤2/5
点击查看大图
吉利丁片冷水浸泡软化后沥干,放置微波炉加热15~20秒
-
步骤3/5
点击查看大图
将所有材料倒入奶锅内加热,不断搅拌至起泡
-
步骤4/5
点击查看大图
待冷却后倒入模具内(在底部可垫一层保鲜膜)
-
最后一步
点击查看大图
放置冰箱内冷藏,三个小时即可凝固,但冷藏时间越久口感越佳!切块裹上椰蓉即可
1、熬制奶方最好使用奶锅,若无奶锅,可用电饭锅替代。
2、椰浆可根据个人口味多加,椰香味更浓。
3、模具内垫保险袋更干净,同时凝结后可直接将保鲜袋提起,不破坏整体效果。
4、关于冷藏的时间,初次冷藏三个小时已经可以成型,口感较软。由于没有一次性裹椰蓉,余留的冷藏时间较长,发现口感更佳。
5、初次尝试甜度可能无法控制,安利一个小技能——回炉重造!由于是冷藏凝结,若甜度跟椰香味跟理想差较大,可放入奶锅内加热融化重新凝固。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-20
椰蓉小方的相关分类
椰蓉小方的相关推荐
-
咬一口外层酥脆【软炸金针菇】
1708929人看过 -
虾肉+猪肉馄饨
60601人看过 -
烤猪脚(烤箱版)
37977人看过 -
淡奶油牛奶椰丝小方——外国版的“炉打滚”
45726人看过 -
超简单的奶油牛奶小方
148451人看过 -
肉酱拌面——记忆中的那碗面
327446人看过 -
椰丝小方
12370人看过 -
粒粒玉米饼
3024359人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制钵钵鸡
8414409人看过 -
凉拌蟹味菇#我为奥运出食力#
107152人看过 -
#点亮超燃美食之旅#⭐猪肉馄饨⭐
78340人看过 -
【烛光晚餐系列】意大利肉酱面
118335人看过