京酱肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/5
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猪外脊肉切成丝,加一点蛋清和淀粉抓匀,这样会让肉质嫩并且不粘锅。
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步骤2/5
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大葱切成丝
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步骤3/5
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干豆腐切成块
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步骤4/5
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锅里倒少许油,将肉丝炒熟盛出来
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最后一步
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锅里放一点油,放甜面酱,加一点糖调味,加一点料酒,因为酱会很干,但千万不能倒水,否则成品菜会出汤。然后加鸡精,把肉丝放进去搅拌均匀盛出在葱丝上。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-20
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