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酸菜笋

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10分左右   |   切墩(初级)
鸡婆笋 200克
、
酸菜 50克
、
蒜瓣 3颗
、
辣椒粉 适量
、
盐 适量
、
香油 少许
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

1、鸡婆笋的水气一定要先炒干，吃起来才爽脆 2、酸菜如果是很干的必需事先适当发水 3、如果有时间将鸡婆笋用手撕碎而不用刀切会更加好味 4、此菜非常吸油，要多放，有猪油的话最好，很香的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-12

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