抹茶白巧克力慕斯蛋糕
浏览 1.9万 · 收藏 72
将做法保存到手机
丝滑口感 一口接着一口 回味无穷!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
抹茶粉
5g
、
白砂糖
35
、
饮用水热水
50g
、
牛奶
60g
、
黄油
30g
、
消化饼干
100g
、
吉利丁粉
8g
、
饮用水
50g
、
白巧克力
100g
、
海绵蛋糕
一片
、
动物性淡奶油
250g
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.黄油隔水融化,吉利丁粉加饮用水隔水融化。2.消化饼干捣碎加入黄油搅拌均匀,铺在模具底部按压紧实,放入冰箱冷冻。3.白巧克力装入裱花袋隔水融化。抹茶粉加白砂糖还有热水搅拌均匀,加入牛奶放入微波炉加热搅拌放凉。放凉后加入吉利丁水一起搅拌。4.动物性淡奶油打到七分发,加入步骤3一起搅拌均匀即可。5.把调好的慕斯液倒入一半到模具里,放上一块海绵蛋糕,放入冰箱冷冻,让慕斯液稍微凝固一下防止蛋糕移动。大概十五分钟后把剩下的慕斯液全部倒入模具里,封上保鲜膜放入冰箱冷冻。
小贴士
一磅的量,慕斯蛋糕冷冻四小时就可以食用了,六小时以上口感更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-20
换个做法
抹茶白巧克力慕斯蛋糕的相关分类
抹茶白巧克力慕斯蛋糕的相关推荐
-
鲅鱼饺子
225060人看过 -
法斗巧克力慕斯蛋糕
565359人看过 -
#一学就会快手菜#鲅鱼饺子
156836人看过 -
海麻线水饺
40538人看过 -
风靡吃货圈的雪花酥
16277332人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#凉拌木耳莲藕胡萝卜&附懒人辣椒油做法
48366人看过 -
老醋六样
150171人看过 -
海麻线包子
142952人看过 -
秋梨膏
4235694人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#老大连海麻线包子
392730人看过 -
空气炸锅版黑米南瓜饼
6549971人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁老醋六样
88402人看过