年货必备之—牛轧糖
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快过年了，先做点牛轧糖预热下。好久没做了，看了其他豆友，大体差不多。我做的这款软硬适中，我还是推荐可以一做！
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烹饪步骤
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步骤1/3
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小火融化黄油，倒入棉花糖，小火翻炒至棉花糖融化拉丝，倒入奶粉，小火搅拌均匀，再倒入花生，搅拌均匀，即可倒入好脱模的模具中用手，小擀面杖压实，待凉脱模。
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步骤2/3
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脱模后用刀切成一块一块的。
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最后一步
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包装我用的两层，切好的糖块先包糯米纸，再用外面的糖纸包好，就ok!
小贴士
1、全程小火，不停的搅拌。2、花生不要太碎，我用的是红皮花生，烤箱烤好去了皮一个花生掰成两半。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-20
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