披萨蛋饼-迷迭香
上世纪90年代,必胜客在中国北京开设了第一家分店,首次将披萨文化传入了中国。这种“馅儿在外面的馅饼”一摆上中国人的餐桌,立马成为了餐桌上的焦点。披萨好吃又让人觉得新鲜,但是没有烤箱又不能做,于是勤劳智慧的中国人就想出了各种办法来做披萨——用锅做一块面饼,在面饼上撒料就完成啦! 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。用鸡蛋做成的披萨,好吃又营养喔~
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步骤1/9
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彩椒切丝
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步骤2/9
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培根切条
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步骤3/9
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洋葱对半切开后切条
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步骤4/9
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打散3个鸡蛋,搅拌均匀后加盐
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步骤5/9
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将面粉倒入蛋液中,搅拌均匀至颗粒消失
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步骤6/9
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锅中倒油,转小火,倒入蛋液,使蛋液均匀地铺满锅底
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步骤7/9
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关火后在蛋饼上铺上洋葱、彩椒和芝士
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步骤8/9
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盖上锅盖,开小火焖3分钟
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最后一步
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披萨蛋饼完成!
1. 芝士要用马苏里拉芝士哦,这样才会拉丝!~
2. 彩椒及洋葱的用量可按个人喜好改变
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-20
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