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番茄意大利面的做法

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番茄意大利面

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对我来说西餐比较容易接受的就是意大利面了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意面 200g

、

番茄 2个

、

洋葱 200g

、

番茄酱适量

、

盐适量

、

火腿适量

、

鸡肉适量

、

胡萝卜半根

、

西兰花少许

、

玉米粒适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
胡萝卜切片，西红柿切片，洋葱切丝，西兰花少许，大辣椒可以加也可以不加，玉米粒适量，有火腿可以切火腿，我用的火腿肠替代了，切片，鸡肉可以用鸡胸肉，我觉得鸡腿肉更嫩，所以用了一个鸡腿，切块。
步骤2/5 点击查看大图
水开后煮意大利面，水里加一勺盐，（面条150克——200克是二到三人份）开盖煮十分钟左右，捞出沥干备用。
步骤3/5
胡萝卜西兰花焯水两分钟，时间太久会破坏营养价值和口感，沥干备用。（也可以不焯）
步骤4/5 点击查看大图
锅内倒油，待油热后下入鸡丁翻炒，依次放入玉米粒，西红柿，西兰花，胡萝卜，大辣椒及洋葱，加盐翻炒，最后放入意大利面，火腿肠和番茄酱，炒至面条完全上色即可。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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