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一食半刻 | 肥牛盖饭的做法

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一食半刻 | 肥牛盖饭

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一碗好满足！肥牛的肉汁与饭完美结合，迸发出完美的口感，再配上我喜爱的一小碟蔬菜，完美！！午饭你也这样吃起来吧，简单美味呢。。。

食材清单加入采购清单

肥牛 150克

、

洋葱 50克

、

葱花适量

、

鸡蛋 1个

、

盐 1勺

、

酱油适量

、

糖 1勺

、

耗油 1勺

、

寿司醋适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将葱和洋葱切丝。
步骤2/7 点击查看大图
将酱油和耗油倒入碗里，加入适量的清水和盐、糖、寿司醋混合成酱汁
步骤3/7 点击查看大图
肥牛卷焯水，入开水后立即捞出洗净待用。
步骤4/7 点击查看大图
电饼铛加热，加入适量的油，倒入洋葱丝和葱丝爆香
步骤5/7 点击查看大图
加入调好的酱汁和焯好的肥牛，煮至收汁粘稠即可
步骤6/7 点击查看大图
将煮好的米饭盛入碗中，放入炒好的肥牛，在中间窝一颗蛋黄，最后撒上少量的葱花即可。
最后一步点击查看大图
上饭罗。

小贴士

牛肉不宜煮的过老哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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