蒸红薯饼（无糖版）
蒸的红薯饼老少皆宜，不易上火。
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步骤1/7
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红薯去皮切片蒸熟。
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步骤2/7
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把蒸熟的红薯捣烂。
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步骤3/7
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趁热加入中筋面粉和糯米粉，和均匀，要是太干可以加点清水，稀了就加点中筋面粉。
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步骤4/7
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和成一个不粘手、干湿适中的面团。
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步骤5/7
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月饼模子里撒点面粉，放入一小块面团，压出形状。我用的60g的模子。
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步骤6/7
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蒸锅里垫上油纸，红薯生坯放入蒸锅，大火把水烧开，上汽了就关盖，转中小火蒸15分钟至20分钟。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-20
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