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红油火锅锅底

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本地感觉没有正宗的重庆火锅,自己做来尝尝,全当丰富业余生活。
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烹饪步骤
小贴士

火候一定要控制好,千万不能火大。我也是综合了几个菜谱才定下的这个炒制顺序,有其他的顺序也可以留言。整个过程比较费时,需要有耐心。吃火锅的时候煮些骨汤,或者直接加水,再加入些过底料,抓上一把花椒和辣椒,开吃吧!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-12-20

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