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蟹粉豆腐的做法

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蟹粉豆腐

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外面再好吃的东西都没有家里面做的香

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐一盒

、

料酒 1汤匙

、

香葱 1根

、

姜 2片

、

母螃蟹 3只

、

生粉少量

烹饪步骤

步骤1/3
螃蟹洗干净以后放在锅里煮熟，我放了点姜片和葱去腥
步骤2/3 点击查看大图
豆腐取出来切好冷水浸泡一会，再放锅里煮个三分钟，要放点盐，之后乘出来放碗里
最后一步点击查看大图
螃蟹煮熟后把肉和黄都取出来，并且剁碎一点，然后热锅放油，葱姜爆香，蟹肉蟹黄放到锅里翻炒，倒点料酒去腥，然后调好的生粉水倒进去，小半碗就够了，再放豆腐进去，煮开后加盐调味，再放点葱就可以出锅了

小贴士

就前期蟹肉比较难挑，其实整到菜做起来是非常简单的，而且不用任何其他调料就非常鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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