香酥炸小鱼
一颗吃货的心
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步骤1/7
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小鱼清洗干净,放入调料调味,我是晚上腌的,第二天炸,腌了一晚上。
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步骤2/7
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一碗面粉,我用了三颗鸡蛋,加点盐五香粉等调料调味
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步骤3/7
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加入适量的水,调成面糊,放入多少水,自己把握好。
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步骤4/7
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锅里倒油加热。往油锅里滴一滴面糊,飘起来的话,就可以放鱼了。
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步骤5/7
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鱼在面糊里过一遍,让鱼沾满面糊。
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步骤6/7
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油热了,放鱼小火慢慢炸,记得翻面。
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最后一步
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鱼炸好了,记得控控油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-20
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