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小肉卷的做法

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小肉卷

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一直心心念小时候幼儿园吃的小肉卷，于是行动派，大晚上立马做起来！！

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猪肉饺子馅随意

、

面粉随意

、

圆葱适量

、

木耳适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

姜粉适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
酵母加温水泡开加入面粉中，混合成面团醒发。
步骤2/6 点击查看大图
圆葱，木耳剁碎，直接用的肉馅所以省点炖肉步骤。调馅：加入生抽，料酒，蚝油，盐，姜粉，胡椒粉调味。
步骤3/6 点击查看大图
面团揉好擀成大饼状，均匀抹上馅料。
步骤4/6 点击查看大图
一层层卷成长条。
步骤5/6 点击查看大图
醒半小时上锅蒸二十分钟，关火闷五分钟，出锅即可。（这次时间紧张面团醒发不是很好，但是没有影响味道
最后一步点击查看大图
怀念小时候的味道。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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