润肺养颜:枸杞子蒸鸡腿卷
【你若不关心时政便不看新闻;不关心风月便不看小说;但若关心生活和美食,请关注我的微博@莉莉菲 ,我们来聊聊】 连日在家憋着,中午抓起车钥匙想出去江边放放风,出发前解冻了两只鸡腿,以便回来做午餐。至于要怎么做,还没谱,先出去了再说。 回来后,口干舌燥,喝了一大杯水,突然觉得皮肤也有点干,想做个清淡滋润的食材。 翻厨柜看到枸杞子,就它了。 蒸出来的鸡腿入味嫩滑,连汁都很下饭,最主要是蒸的很健康。
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步骤1/10
枸杞用温水浸泡;
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步骤2/10
鸡腿处理干净后用剪刀或小刀剔除骨头;
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步骤3/10
加入料酒、蚝油、油和盐搓匀鸡腿;
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步骤4/10
取一张铝箔纸铺在案板上,把一只鸡腿摊平放在上面,在鸡腿上撒上枸杞,然后像包糖果那样把鸡腿包起来两头拧紧,另一只如法炮制;
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步骤5/10
放进蒸屉待大火烧开转小火蒸25分钟左右,切件装盘,淋上铝箔纸里的汁,摆上香菜装饰。
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步骤6/10
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成品展示1
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步骤7/10
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成品展示2
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步骤8/10
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成品展示3
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步骤9/10
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成品展示4
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最后一步
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成品展示5
1、没有铝箔纸也可以用棉线绑牢放盘里蒸;
2、蒸的时间视鸡腿大小和火力大小而定,可以适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-20
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