圣诞快乐 「蔓越莓饼干」
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步骤1/9
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在软化黄油中加入绵白糖，用打蛋器打至黄油颜色变浅，体积略膨胀；
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步骤2/9
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分4次加入蛋液，每次加入后充分搅拌均匀再加下一次蛋液；
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步骤3/9
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加入蔓越莓干
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步骤4/9
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搅拌均匀；
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步骤5/9
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加入低粉搅拌均匀（合成面团，不要反复揉捏，成团即可）；
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步骤6/9
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将面团装入保鲜膜袋子，擀平整，四边用手按平
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步骤7/9
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，面团入冰箱冷藏1-2小时，把面团冻硬，取出切成如图的条状
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步骤8/9
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再切成片，每片约6克重；
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最后一步
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将饼干胚平铺在烤盘纸上，送入预热好的烤箱；烤箱预热，170度，中层，上下火，15分钟即可；
方子中的绵白糖可以换成同等量的糖粉，更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-20
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