肉皮,白菜,粉丝包
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步骤1/10
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先将酵母用35℃温水化开,加入面粉揉成光滑的面团,放在温暖的地方醒发两小时。
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步骤2/10
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这时我们将大白菜切碎,入干锅炒出水分,然后拧干,切碎。
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步骤3/10
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粉丝用开水烫软,切碎。
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步骤4/10
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提前将肉皮红烧出来,然后切碎。
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步骤5/10
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干香菇提前泡软切碎。(个人认为干香菇比较香)
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步骤6/10
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为了色彩丰富一些,又加几颗上海青,
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步骤7/10
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这时看看面团,用手指按一下不回缩说明已经发好了。
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步骤8/10
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将所有的馅料放在一起,加入调味料拌匀。
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步骤9/10
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一个个包好,很漂亮吧
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最后一步
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冷水上笹 ,水开后继续蒸二十分钟,就可以起锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-20
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