红烧鳗鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鳗鱼解冻后洗干净,用一点青蒜、蒜头拍一下、姜片切薄薄并拍一拍、少许油、少许盐、少许酱油腌一下鳗鱼,然后用手抓均匀,放置15分钟那样
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步骤2/3
热锅热油, 把鳗鱼连同腌制的材料一起放入锅里煎至鳗鱼两面变黄
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最后一步
下入少许酱油、切片的红辣椒和青蒜片,出锅前淋一点水淀粉勾芡一下,翻一翻就可以啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-19
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