家熬白鲢鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鱼收拾洗净后,切成鱼块。
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步骤2/4
油锅小火煎鱼块至金黄色备用
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步骤3/4
放入少许新油,待油烧热,放入葱姜蒜花椒红尖椒,炝锅有香味,放入煎好的鱼块,再倒入提前调好的料汁,加入适量水,小火熬15~20分钟。
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最后一步
最后大火2-3分钟收汁,放入香菜点缀装盘即可。中医认为白鲢鱼有健脑明目之功效,建议家常常食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-19
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