灌汤包
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
前一天晚上准备肉皮浓汤,将肉皮洗净放入锅,加姜片,桂皮,盐,黄酒,白砂糖,鸡精调味,放入水煮,待肉皮汤煮开后改小火熬,熬上一小时加入葱段
-
步骤2/10
点击查看大图
把熬好的肉皮浓汤装入容器待凉放入冰箱可冷藏也可冷冻(到第二天可用)
-
步骤3/10
点击查看大图
将洗好的瘦肉剁碎切成肉末
-
步骤4/10
点击查看大图
肉末里加入少许盐,味精,生抽,黄酒,姜末搅匀
-
步骤5/10
点击查看大图
我是把肉皮浓汤放冷冻室的,取出肉皮沙冰冻和肉末一起拌匀
-
步骤6/10
点击查看大图
把饺子皮擀薄备用
-
步骤7/10
点击查看大图
把拌好的馅用勺子舀入饺子皮(照片被我拍模糊了哈)
-
步骤8/10
点击查看大图
饺子皮四周沾点水开始折褶子,折好褶子的勉强过的去吧
-
步骤9/10
点击查看大图
将包好的包子底下刷上色拉油放入铺好纱布的蒸锅,水烧开后上蒸锅大火煮15分钟(色拉油以防包子底部粘住纱布)
-
最后一步
点击查看大图
蒸好了,香味四溢,包子里浓香的汤汁,吃上一只停不下来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-19
灌汤包的其他做法
灌汤包的相关分类
灌汤包的相关推荐
-
凉拌鸡爪 | 今天吃什么帮你想好了!绝对让你爱不释“手”~
630551人看过 -
电饭煲卤牛肉
170175人看过 -
捞汁凉拌鸡爪#珍选捞汁 健康轻食季#
41247人看过 -
韭菜鸡蛋馅饼
3524971人看过 -
清蒸猪脑花
319497人看过 -
脆底生煎包(免揉面)
49129人看过 -
灌汤包
27380人看过 -
天麻炖猪脑
93065人看过 -
凉拌鸡丝(减脂餐)
1967719人看过 -
红烧荷包蛋~超下饭
698688人看过 -
#换着花样吃早餐#卤鸡蛋
1631228人看过 -
天麻炖猪脑
267669人看过