折耳根绿豆排骨汤
折耳根又叫鱼腥草,能止咳平踹,清肺热,绿豆也是好东西,加上排骨炖出一会锅暖暖的汤,鲜
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步骤1/6
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折耳根洗干净备用
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步骤2/6
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绿豆淘洗干净,备用
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步骤3/6
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汤锅烧水,开后下去排骨,去血水,捞出排骨沥干水
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步骤4/6
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炒锅下入适量油,70℃下排骨姜翻炒,炒到略变色,排骨炒一下会更香
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步骤5/6
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汤锅另外加入清水,倒入排骨绿豆,折耳根大火烧开,小火慢炖90分钟,炖好加入适量盐
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最后一步
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成品,个人喜欢把折耳根炖烂,喝汤真舒服
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-19
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