清蒸桂鱼
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桂鱼为鱼中佳品,肉质丰满,细嫩肥美,且骨剌极少,没有乱刺,非常适合我这种喜欢吃鱼又不会吃鱼的人了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
桂鱼在去鳞去除内脏后洗净,抹干水分。
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步骤2/6
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用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟。
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步骤3/6
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姜去皮切粗丝,葱切粗丝放入鱼肚子中,入蒸锅大火蒸十分钟(水开后放入开始计时哈!)。
步骤4/6
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发布于 2012-03-12
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