当归乌鸡煨汤
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这道被浓郁的药草香味包裹的美羹,清汤中泛着点点油花,乌鸡肉质鲜嫩,吸收着当归的养生能量,益血滋补,在西门子烤箱4D热风功能的作用下,肉酥而不散,后味悠长,唇齿留香。
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烹饪步骤
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步骤1/3
将乌鸡用刀斩成块,清水漂洗后焯水。
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步骤2/3
将焯好水的乌鸡块加入姜片、当归、枸杞、料酒、盐和水混合在一起即可入烤箱。
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最后一步
点击查看大图
入西门子iQ700嵌入式烤箱第二层,4D热风+辅助蒸汽等级03,130°C烤制75分钟。
小贴士
为了保证汤汁的原汁原味,口感更浓郁,在加热前可将炖盅用锡纸密封,直至烹饪完毕。
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发布于 2016-12-19
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