可乐鸡腿
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超简单易学的可乐鸡腿~浓浓可乐加上酱油一起熬出的美味搭配鸡腿 带来味蕾上的无限享受~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
4个
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
可乐
1瓶
、
料酒
适量
、
姜片
适量
、
干红辣椒
适量
、
柠檬汁儿
适量
、
芝麻
适量
、
生菜
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将鸡腿解冻洗净 用刀划几个口子 方便入味 浇上些许柠檬汁儿 腌制五分钟 之后放入平底锅 不需放油 沥干水 煎至两面金黄
-
步骤2/4
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将煎好的鸡腿放入锅中 倒适量可乐(可乐的量可以和鸡腿平齐)加入干红辣椒、姜片 少许生抽、老抽以及盐和料酒 盖上锅盖中火煮开
-
步骤3/4
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撇掉浮沫 转小火收汁儿 汤色粘稠起浆时关火(最后一步很关键 需要时刻看着 防止糊锅)
-
最后一步
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关火装盘 为了卖相好看 可以在盘子里铺上几片生菜 将鸡腿放进去 撒上些许芝麻 一道美味的可乐鸡腿就完成啦~
小贴士
一样的步骤做法 也可做成可乐鸡翅哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-19
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