百香果凤梨派
冰箱里吃不完的凤梨和剩下的酥皮~完美的热带水果派。
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步骤1/7
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黄油15g热锅融化,加入凤梨丁。炒片刻。加一捏盐继续炒。再加自己定量的砂糖。炒至糖化。因为是凤梨,所以我加了一点儿水。让它更软烂。
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步骤2/7
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尝了一下有些甜,就加了两个百香果。完美。正好酸酸甜甜。炒一会儿,水不是很多。
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步骤3/7
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加水淀粉勾芡。放凉。
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步骤4/7
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酥皮用叉子扎满排空。放上水果馅。
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步骤5/7
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边上抹上蛋液对折。用叉子压边。放入冷冻。我的饼皮没有完全化,冻了几分钟而已。用刀在上面划三个口。
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步骤6/7
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烤箱200度预热3分钟就行。180度中层烤30分钟。
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最后一步
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酸酸甜甜。酥酥脆脆的热带水果派完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-19
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