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老北京片儿汤

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作为北方人,对面食情有独钟。可以毫不犹豫地说:“我是吃面长大的”。听妈妈说我小时候最早添加的辅食都是面食,片儿汤,而且百吃不厌。长大后,我还是很喜欢吃妈妈做的片儿汤,卖相让人垂涎欲滴。吃到嘴里,又软又滑的面片,入口即化,老少皆宜;汤汁的味道更是让人胃口大开。到如今,有的时候我生病了不舒服,唯一的食欲就是想喝碗片儿汤。清晨,它可以作为早餐,叫醒你一天的好心情。一日三餐的任何时候享用,都会是不错的选择。(如果早晨时间紧张,可以提前和好面放冰箱冷藏,第二天早上拿出来用也是ok的) 今天就和大家分享一下我家做片儿汤的方法。
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发布于 2016-12-19

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