栗子馅酥皮
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步骤1/8
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面粉，油，温水揉成面团，醒30分钟
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步骤2/8
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锅里放入食用油五成热放入低筋粉，五香粉，盐，依个人口味掌握量，小火翻炒到面粉发黄即可，放凉备用
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步骤3/8
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面团擀成长方形的薄片，把油酥均匀涂上，卷成长条，揪成小剂子
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步骤4/8
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擀成面片，把栗子馅包在里面，我还放了葡萄干
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步骤5/8
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栗子煮熟，做成栗子泥（我之前发过）趁热加入黄油，白糖，放凉
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步骤6/8
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表面刷层蛋液（如果想要表面黄色刷蛋黄液）烤箱180度，预热五分钟，上下火烤25分钟
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步骤7/8
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成品（上面放点黑芝麻会更好看，我家里没有了）
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最后一步
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成品（趁着烫手拍的照片，凉了皮会特别酥脆）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-19
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