冬天皮肤干燥,快来个鲫鱼豆腐汤!
冬天常在暖气房里带着,空气干燥反而更容易上火,这时候一个清热降火的鲫鱼豆腐汤是非常不错的选择,味道鲜美至极!更多美食视频欢迎关注【微信公众号:上班族的便当】更有美食打卡群等你来玩~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
食材准备;
-
步骤2/9
点击查看大图
把豆腐切大块;
-
步骤3/9
点击查看大图
香葱打结备用;
-
步骤4/9
点击查看大图
用姜片擦锅可以防止鱼皮粘锅,热锅放入4勺油冷油爆香姜片;
-
步骤5/9
点击查看大图
放入鲫鱼煎至鱼皮2面微微金黄,煎完后记得控出多余的油;
-
步骤6/9
点击查看大图
加入热水没过鱼身3厘米,放入葱结,大火煮15分钟。大火熬煮是鱼汤奶白的关键;
-
步骤7/9
点击查看大图
15分钟后放入豆腐,再转中火煮10分钟;
-
步骤8/9
点击查看大图
在出锅前5分钟加1勺盐调味即可;
-
最后一步
点击查看大图
鲫鱼豆腐汤口味咸鲜可口,营养丰富,奶白的鱼汤和滑嫩的豆腐来上一碗你就会爱上它!更多美食视频欢迎关注【微信公众号:上班族的便当】每天一个不重样,简单好做好吃哦!想吃什么快来微信给我们留言吧,下一个视频等你来做主!
1、煎鱼是为了定型,油太多的话记得控出一部分油;
2、鱼汤要用大火熬煮,这样汤汁才会奶白;
3、姜片和葱都是去腥的,不要省略;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-19
鲫鱼豆腐汤的其他做法
鲫鱼豆腐汤的相关分类
鲫鱼豆腐汤的相关推荐
-
我爸教我的蒜苔炒肉真的好下饭啊!香迷糊了
135557人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
488897人看过 -
凉拌手撕鸡腿,以后鸡腿这么做!
532340人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#鱼香肉丝
233641人看过 -
#放假请来我的家乡吃#五花肉炒猪肝
187563人看过 -
四川|回锅肉
158945人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10183068人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1488370人看过 -
肉沫鸡蛋羹
661218人看过 -
油皮酱肉包
691177人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
903356人看过 -
把子肉|巨巨巨好吃配上米饭香绝了‼️
583868人看过