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蒸鸡蛋羹的做法

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蒸鸡蛋羹

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儿子小的时候我最喜欢蒸鸡蛋羹，因为比较快，还很有营养。刚开始的时候，不太会蒸，蒸的会老，慢慢的就有经验了，蒸出来的鸡蛋又好又嫩，儿子很喜欢吃，给自己爱的人做吃的是一种享受，看着他吃完会很有成就感。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋六个

、

盐适量

、

花椒面适量

、

海鲜酱油适量

、

香油（没有香油可加点豆油）适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
先把鸡蛋打四个在一个大汤碗里，放盐，花椒面，香油，如果要想再鲜一点可放点海鲜酱油，放完辅料要把鸡蛋搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀后，如果想吃完整的蛋可在搅拌均匀后再放里两个鸡蛋，口味可以根据自己喜欢来定。很好吃、又滑又嫩。有营养！

小贴士

蒸鸡蛋的水最好用温水，蒸出来的鸡蛋会很滑很嫩！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-11

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