金针菇玉米浓醇鱼汤(简易版)
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特别喜欢喝奶白浓醇的鱼汤,今天这款鱼汤是无意做的,刚好冰箱剩下些金针菇跟玉米,所以就直接拿来炖鱼汤,结果香浓好喝。 寒冷的冬天里喝上一晚浓浓的鱼汤,超级幸福,我平时也有在健身,低脂肪高蛋白当然是最爱,鱼脂肪不高,不易肥,而且健脾养胃,增强体质。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把姜切片,准备两撮葱一部分切段,一部分卷起来打个结放在一旁备用。鱼洗干净,用厨房用纸擦干水分。玉米剥粒,金针菇切两段。
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步骤2/3
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大火热锅下油,转中小火放入姜片和切段的葱炒香,把姜片和葱捞掉,放入少许盐,然后放入擦干的鱼,慢慢煎至双面金黄。
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最后一步
开大火倒入适量冷水,放入玉米粒金针菇打结的葱,煮到水沸腾,盖上盖子,把火调到中大火煮十分钟,把火调到中小火煮多三十分钟左右,开盖把葱结捞掉,加入黑胡椒粉鸡粉盐调味即可。
小贴士
1.第一步骤加点盐是让鱼完整,皮不易脱落。
2.最后我有加一点牛奶哦(不加已经很浓白好喝),不过我本身喜欢喝牛奶,所以加一些也好喝(个人喜好,不喜欢可以不加哦,一样美味)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-19
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